新年护“胃”战

新年当然少不了各种美食糕点，到处都是美食陷阱，大家也难免会在这期间放纵自己，在新年假期期间熬夜玩乐、暴饮暴 食。当假期结束后，生活恢复正常时，许多人就会开始出现各种年后综合症，如失眠、肠胃不适、感冒、咽喉上火、全身酸痛等，特别是胃部不适的症状。这一期的高峰就教您如何养胃护胃，展开新年护“胃”战！

每餐只吃八分饱

尽管春节期间有许多诱人的美食，但切记不可暴饮暴食，每餐最好只吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。可多吃富含纤维素和维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕 动，加快体内有害物质的排泄过程。

吃多了，危害大！

吃多了，可能会…

易喘气艰难

吃撑了时，胃部会挤压隔膜，占领肺部空间，导致肺部无法完全扩张，让人喘不上气。

想吐

如果吃得太快或没有彻底咀嚼，就会觉得恶心。尤其是吃了油腻或平时很少吃的食物，会搅乱你的胃，释放出一些令你恶心甚至导致腹泻的化学成分。

昏昏欲睡

过多的食物进入消化系统会降低其他器官的功能， 这时胰岛素和其他激素会被释放出来，分解碳水化合物，血糖含量达到高峰，接着会大幅下跌，使人产生困意。

加重心脏负荷

消化系统占用太多资源，导致心脏工作艰难。如果吃得油腻，甘油三酯粘附在血管壁上，血细胞和血管功能下降，患心脏病的风险也会增加。

容易肚子胀气

当你大吃大喝，尤其是喝碳酸饮料时，会吞进大量的空气。另外，肠道细菌分解糖类和淀粉类食物时也会产生气体，让人胀气。

提醒自己多喝水

新年期间难免会喝下不少的汽水、包装水、啤酒等饮料。这些饮料除了含有高糖分，还会刺激肠胃，不利于肠胃的健康。建议多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。另外，喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

喝茶减轻胃的负担

大麦茶

大麦茶含有丰富的蛋白质、矿物质等对人体有益的物质，而且还能去油腻，帮助肠胃进行消化。此 外，大麦茶还有养胃和暖胃的功能。

普洱茶

普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。含有丰富有益菌群的普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。普洱茶还有消炎、杀菌、治痢等功效。

红茶

红茶是一种发酵茶，内含有多种维生素，品性温和。经常饮用红茶，不仅能够暖胃，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。但是红茶一定要喝热的，不能喝冰红茶。

山楂茶

山楂茶是一款养生茶，有开胃消食的作用。山楂茶所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，具有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能，消食化滞的疗效很好。

遵守“三低一高”的原则

即维持少油、少盐、少糖及高纤维的饮食方式，而且要多吃高纤维食物，如蔬菜和水果，能帮助促进肠胃蠕动，应少吃容易引起发炎反应的食物，包括酒、咖啡、茶等，以及过度辛辣等刺激性食物，以免伤胃。建议多摄取有助消化的蔬果，包括木瓜、香蕉等，既能帮助消化，又可摄取多元的营养素，同时也要注意增加深色或绿色蔬菜的食用比例，两者皆是年节促进代谢的理想选择。建议早餐喝小米粥；晚餐时要注意适当减少豆类、糯米等不易消化的食物的摄入，减轻肠胃负担。

养胃护胃的佳选         

香蕉

香蕉有抗胃酸的效果，能帮助减少胃酸逆流，进而舒缓火烧心等困扰。此外，香蕉是软质且能抗胃酸的水果，富含胶质，在肠胃道内可形成保护膜，可减少胃酸对组织的侵蚀。

苹果

苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅，对便秘有治疗作用，可健脾补气、益胃、生津润燥，具有养胃促消化的作用。

木瓜

木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加强蛋白质吸收，还可缓解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾养胃、治胃痛的好食物。

南瓜

南瓜不仅含有丰富的碳水化合物，还含有果胶，可以保护肠胃，而且南瓜含有的膳食纤维非常容易消化。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

莲藕

莲藕虽然是偏凉性的食物，但具有健脾益胃的功效， 是胃病患者的滋补佳品，尤其是对慢性胃炎引起的呕吐起到很好的效果。

甘蓝

甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不 仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。

绿叶菜

当你感到胃灼热时，不妨吃些绿叶的蔬菜，能达到舒缓的作用。

补充益生菌，为健康打底

新年期间吃得多，又缺乏运动，加上吃进一堆高油脂食物，补充益生菌有助维持肠道菌相平衡。其中优酪乳既能让你获取乳品的营养，又能补充好菌，帮助肠道维持好菌的平衡，肠道菌相平衡，人也会从内而外焕然一新。

忌狼吞虎咽、饥饱不均

饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化；而暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制。胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

另外，食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间， 可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽，能增加唾液分泌， 而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。

吃多了，怎么办？

站起来

吃撑了首先站起来，躺下最不利于消化，胃部的东西也会流回食道，会导致人更加难受。肚子撑得不舒服，如果马上躺下睡觉，很容易长胖，而且对消化也不好。一般情况下，吃多了最好等大概两三个小时后，等食物基本上完成了消化之后再入睡比较好。

适量喝点开水

胃胀一方面是吃的东西太多，另一方面也可能是 因为消化时产生的碳酸气体排不出去，从而导致胃撑 。这时，即使你感觉很饱，也可适量地慢饮些开水，建议喝温水，有助于碳酸分解，帮助打嗝，胃部的胀痛也可以缓解。

适当给肚子按摩

肚子吃撑了不要急于运动，就站在原地，适当地自己在肚子和腹部按摩，促进肠胃蠕动，消化食物， 一般大概只要半个小时， 症状会有所缓解。

散散步

按摩半个小时后，若胃部不适的症状稍有缓解，建议您进行一些较不激烈的活动，如在邻里散散步， 这可更好地促进食物消化。

适当服用治胃胀的药

上述方法若不奏效，实在感觉胃难受、胃胀、胃不舒服的话，建议可适当服用些药物，如健胃消食片等。但需切记，这些药物不宜长期服用，长期大量服用应在医生的指导下进行。还有，健胃消食片的食用时间要因个人情况而定，如果消化不好，建议饭前食用。如果是吃得过多，消化不了，建议饭后服用。

严重时需去医院

如果吃多了胃难受较严重，久不见好，建议去医院。 肚子胀痛、反胃、胃部局部的疼痛等症状也是胃穿孔的症状，可能会与消化不良等而导致的症状弄混淆，拖延病情。

若您已作出以上的相对措施，但肚子胀痛症状没有缓解的情况下，甚至出现加重的情况，建议您去医院治疗。

Source: 高峰 Jan - Feb 2017 Issue. Reproduced with permission.