糙米
健肠功效:
糙米中的维生素B1能 帮助肠道中益菌的增
殖;多种矿物质能滋 润肠道,保持肠道酸
硷值平衡
洋葱
健肠功效:
洋葱纤维可促进肠道 蠕动、帮助排便;甘
露醇可促使体内毒素 随粪便排出体外
番薯
健肠功效:
番薯中的膳食纤维能 增加肠道中的粪便体
积,并充分吸收水分 以润肠通便,促进宿
便排出
高丽菜
健肠功效:
高丽菜富含膳食纤维 和维生素C,具有通
便排毒之效;维生素 U、K能改善肠胃道溃疡的症状
牛蒡
健肠功效:
牛蒡的木质素是一种 非水溶性纤维,能有
效的刺激肠壁蠕动, 扩充粪便体积,并吸附肠道毒素
莲藕
健肠功效:
莲藕富含黏蛋白物质,能促进消化;单
宁成分具有收敛与消炎的效果,能舒缓肠胃疲劳
草莓
健肠功效:
草莓独特的鞣花酸可 分解食物中多余的脂
肪,阻断人体对毒素 的吸收,并阻止细胞
癌化
海带
健肠功效:
海带中的褐藻胶可在 肠道内产生凝胶效
应,包覆多余脂肪、糖分与毒素,随粪便排出体外
木耳
健肠功效:
木耳富含胶质,能吸 附消化系统内的废物
与毒素,将其排出体 外,具有清洁肠道的优越疗效
芦荟
健肠功效:
蛋白,能促进消化, 芦荟中的黏多糖能
抑制大肠杆菌增生,并促进乳酸杆
菌的生长,使肠道环境更健康
山药
健肠功效:
山药含有独特的黏液蛋白,能促进消化、
滋润肠胃黏膜;维生素B1能帮助肠道中益
菌的生长,促进消化
木瓜
健肠功效:
木瓜的维生素C含量 是苹果的48倍,有助
改善肠道蠕动障碍、 增强肠道免疫力,降
低罹癌机率
豌豆
健肠功效:
豌豆含有丰富的维生 素C,可清洁肠道、
促进消化、清除肠道 老废细胞,并提升新陈代谢
菇类
健肠功效:
香菇中的β-葡聚糖能 增强肠道的免疫功
能、抑制癌细胞生 长;香菇素可促进肠
道内有害物质的排出
柠檬
健肠功效:
柠檬味酸,却属于碱 性水果;柠檬酸能提
高消化代謝率;橘皮 苷能加速肠道毒素的
代谢
番茄
健肠功效:
番茄中的苹果酸与柠 檬酸能促进消化液分
泌,改善消化不良; 胡萝卜素能避免肠道
遭受病毒感染
苹果
健肠功效:
苹果含有丰富的果 胶,能吸附肠道毒
素;苹果酸具有收敛 肠胃的效果,可有效
防治腹泻
葡萄
健肠功效:
葡萄中的维生素C能 增强肠道免疫功能,
避免罹患胃癌与食道 癌;多酚则有抗氧化
及防癌作用
菠菜
健肠功效:
菠菜中的酵素可协 助胰脏分泌的酵
素,共同进行消化 和润肠的功效;
叶酸能保护消化系 统,使其正常运作
马铃薯
健肠功效:
马铃薯对于易消化不 良、食欲不振和便祕
症状特别有效;维生 素B6能增加肠道益菌数量
Source: 高峰 © Reproduced with permission.
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