食谱
材料:
- 烧腩肉 150克
- 节瓜(去皮,切骨牌形) 1条(600克)
- 冬菇(浸软,切半) 5朵
- 冬菜(洗净) 10克
- 姜 5片
- 蒜头(切片) 3瓣
- 葱(切段) 1棵
调味料:
- 盐 1/4茶匙
- 蚝油 1汤匙
- 糖 半茶匙
- 生抽 1汤匙
- 胡椒粉 少许
- 水 600毫升
做法:
1.烧热锅,加入烧腩肉炒至出油。
2.加入姜和蒜头炒香,然后加入节瓜和冬菜炒片刻。
3.加入调味料煮滚,改用小火焖20分钟。
4.最后加入葱段炒匀即可。
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Source: 联合早报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.
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