“治未病”也就是预防性治疗、是中医学中一个重要的理念。民以食为天，饮食不但维持着人们的生命，也提供了维护人体生命所需的营养素和维生素。人们可通过进食适合自己体质的食材提高个人的免疫力和抗病力。所谓”药食同源”，食材如果搭配得当，食物不但美味可口，还能改善体质，增强免疫力，促进健康。 参加此课程，学员不但能学习到食物的性味，寒热，归经，配搭与禁忌，也有机会学习食疗方与药膳的制作。