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排毒养颜 - 珊瑚草杞子糖水

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芳姐保健湯餸 - 12/05/2014

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珊瑚草的营养成分很高,含多种矿物质及维生素,还有胶原蛋白,纤维素,是天然的排毒养颜滋补佳品。

 

珊瑚草买回来後必须用清水浸1 - 2天,期间要不断换清水,才能将海水味完全消除。配圆肉,红枣煲糖水补血养颜、延缓衰老;配杞子红糖煮糖水,养肝明目又滑肠排毒。对一些经常便秘,面上长暗疮,斑点及皮肤粗糙者很适合。

 

用料是:珊瑚草1小撮,杞子1汤匙,姜汁2茶匙或生姜3,4片,红糖适量。

 

做法: 珊瑚草用清水浸一整天,剪碎;杞子浸洗;将珊瑚草,杞子放入煲内,用4碗水煮约10分钟,加入红糖煮溶即可供食。

 

小贴士:这味糖水老少咸宜,但糖尿病患者可以用代糖或枫糖浆代替红糖。