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【教你煮一煮】雪梨西洋菜汤

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新明日报

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每周三、四教你煮一道好料!
 

健康食谱系列11:雪梨西洋菜汤 (4-5人份)


 

材料:

 

  • 1个雪梨,切半
  • 2把西洋菜
  • 1个鸡骨,去掉肥油
  • 100克鸡胸肉
  • 1整个玉米
  • 2汤匙枸杞子
  • 五六个干红枣
  • 2公升水
  • 1汤匙盐和胡椒

 

烹调方法

 

1. 把鸡肉和鸡骨放在烧水里煮3分钟,除去上面的渣滓。
 

2. 在锅里把水烧开、加入雪梨、红枣、枸杞子、鸡骨、玉米,煮大约40分钟。
 

3. 加入鸡肉和西洋菜,再煮5分钟。
 

4. 关火,加入盐和胡椒粉,即可与糙米饭一起食用。
 

Source: 新明日报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.