每周三、四教你煮一道好料!
母亲节食谱系列5:金瓜羹
材料A
●金瓜250克(去皮)
材料B
●鲜奶500克
●糖65克
●香兰叶4片
材料C (拌成米浆)
●粘米粉15克
●水50克
做法
1.金瓜切成1/2寸厚片, 蒸熟后取出,乘热压烂。
2.加入材料B搅拌均匀,然后过沥。加入锅中用中火煮滚。
3.加入米浆继续煮,搅拌到稠状即可享用。
Source: 新明日报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.
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