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【教你煮一煮】金瓜羹

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新明日报

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每周三、四教你煮一道好料!
 

母亲节食谱系列5:金瓜羹


 

材料A

 

●金瓜250克(去皮)


 

材料B

 

●鲜奶500克
 

●糖65克
 

●香兰叶4片


 

材料C (拌成米浆)

 

●粘米粉15克

 

●水50克


做法

 

1.金瓜切成1/2寸厚片, 蒸熟后取出,乘热压烂。
 

2.加入材料B搅拌均匀,然后过沥。加入锅中用中火煮滚。
 

3.加入米浆继续煮,搅拌到稠状即可享用。

 

Source: 新明日报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.