大家都知道鸡蛋拥有丰富的蛋白质与维生素D, 适量食用对身体有益。 民间也出现不少流传已久的鸡蛋偏方， 据称能排毒， 达到美颜效果， 甚至是治疗各类奇难杂症！下面就介绍—些用到鸡蛋的常见偏方， 供大家参考。
偏方1 : 蒸蛋冶咳嗽
常见做法：将—颗鸡蛋打在碗里， 然后加入些许白糖。 下来， 将碗放入锅内蒸熟， 就可以拿出来吃。
这种蒸蛋最好在晚上睡前趁热食用， 据说吃了2到3次就能看到效果， 男女老少皆能吃。科研界目前还未证实这种疗效。
偏方2: 鸡蛋滚动法
常见做法：将鸡蛋水煮至全熟， 捞起来弄干， 然后在皮肤表层滚动按摩。
这种做法据说能够消除淤青， 只需在淤青部位上滚动热敷就能见效。另一种的说法是它能祛湿排毒：将鸡蛋在身体各部位表面滚动，直到鸡蛋热度消退为止。之后，将蛋白拨开，如果看到蛋黄表面有小疤痉，就表示鸡蛋已经把毒素或湿气“ 吸” 进去。不过，一些医疗专家对于这种疗效提出质疑，并指出蛋黄表面上的小疤痉可能是因鸡蛋在鼓动受到挤压所导致。
偏方3: 治口腔溃疡
常见做法：将适量的绿豆浸泡10至15分钟，然后开火煮约3至5分钟。在这同时，将一颗鸡蛋打在碗里，之后搅拌均匀。最后将绿豆水倒入碗里，搅拌均匀后饮用即可。
每天早晚各喝一次，据说能见效。不过，有中医师指出，这个食疗法对于肝火旺盛者才有效。
偏方四：米醋泡蛋法
常见做法：将洗净好的鸡蛋放入容器后，倒入高浓度的米醋。之后，将容器盖密约48个小时，届时蛋壳已经软化脱开，鸡蛋外层现只剩下蛋皮。将蛋壳捞出，然后用筷子挑破蛋壳，让蛋黄与蛋白流出。最后，将蛋白蛋黄与米醋搅拌均匀，再将容器放置约24小时即可。
米醋泡蛋据说可美颜祛斑减肥。饮品可分5至7日服用，每天—次，各约20至30毫升，晚上睡觉前饮用。另外，你也可以选择加入适量的蜂蜜或糖， 搅拌均匀后就可以饮用。醋过敏者不宜服用。
偏方5: 鸡蛋冶便秘
做法1：打一颗鸡蛋， 加上切块的芹菜一起翻炒即可，据说定期吃能通便。
做法2：将250克的牛奶倒入碗里，然后将一颗鸡蛋打入。下来，将牛奶煮沸后，让它稍微冷却，再加入适量蜂蜜，每天早上一次，顿服（即一次过喝完）。这种食疗法据说适用于惯性便秘患者。高峰
Source: 高峰 Mar - Apr 2017 Issue. Reproduced with permission.
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