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新年目标 控制体重4建议

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庄秀慧 - 01/01/2020

新明日报

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许多人会为新的一年设定新目标。其中,要控制体重、活得更健康,是“热门”新年目标之一。《活得好》请百汇医院医疗主任刘存恩医生提供建议,以帮助大家达到这个目标:

 

  • 吃得慢一点:大家是否知道吃得太快会造成体重增加?根据研究,与进食速度较慢的人相比,吃得较快的人更可能超重。这是因为我们进食时,人体会释放一种告诉大脑“已吃饱了,别再吃”的“饱和激素”(‘fullness hormones’)。这个过程需要约20分钟,但吃得太快的人在接受到这个“已吃饱”的讯息前,可能已经吃了过多食物。
     
  • 喝足够的水:相信大家都听说“每天应喝八杯水”,保持体内水分充足的说法,但许多人做不到这一点,或把较不健康的饮料,如高糖分的汽水,也包括在内。要提醒的是,多喝水确实有不少好处:可帮助控制卡路里摄取量、为肌肉提供能量、使肾脏保持健康,并为皮肤保湿。当喝水量足够,体内水分充足时,想喝含糖或较不健康的饮料的欲望将减低。
     
  • 细读营养标签:若想要控制体重,建议大家细读食品包装上的营养标签,尤其是卡路里总含量。避免只看一些标签,如“高纤维”、“低脂肪”等,就认定它是较健康的。有些标签可能会误导消费者,举例,包装上注明“高钙质”,可能同时也含高糖量。若没仔细阅读营养标签,就可能错过这个讯息。
     
  • 减少或避免吃酱料:外出用餐时,建议要求不放或少放酱料,以降低卡路里摄取量,也更能吃出食物的原汁原味。

 

酱料的热量:

 

  • 辣椒酱:20卡路里(每汤匙/ 18克)
  • 酱油:10卡路里(每汤匙/ 15毫升)
  • 蛋黄酱(Mayonnaise):90卡路里(每汤匙/ 13克)
  • 人造奶油(Margarine):439卡路里(每杯/ 244克)


Source: 新明日报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.