冠病19疫情在本地暴发后，许多人关心如何能提高免疫能力，希望能助预防染病。有的人认为，大量吃维生素C，可抗冠病19病毒。
《新明日报》曾报道，受访医生指出，目前没有维生素C对预防或治疗冠状病毒19有效的数据。《活得好》请药剂师进一步解析维生素C对哪些人群有帮助？谁不宜多摄取？
国立健保集团药房高级药剂师陈韦燕接受《活得好》访问时说，一些研究显示，定期摄取维生素C补充剂可能缩短普通感冒约一天，并降低一般患者症状的严重程度。但，在预防普通感冒或冠病19等病毒感染的作用，仍存在争议。
Q：维生素C是什么？
维生素C，也称抗坏血酸（ascorbic acid），是一种抗氧化剂。它在维持健康细胞与组织、伤口愈合以及确保适当的免疫系统功能操作方面扮演重要作用。
除了保持个人卫生，尚无确凿证据支持使用任何药物或补充剂可预防感染冠病19病毒，目前也还没有针对冠病19的治疗方法。
Q: 摄取维生素C补充剂，对哪些人有帮助？长期服用安全吗？
长期通过补充剂摄取维生素C，对老年人、长期吸烟者或有饮食限制的人群，可助补充体内所缺乏的维生素C。若按照建议食用，基本上是安全的。
Q: 选择维生素C补充剂时，应注意什么？
- 从可靠来源、信誉良好的药房或品牌购买。
- 与任何产品一样，要注意有效期，并确保适当地存储。
- 应根据年龄和性别摄取所建议的剂量，不宜吃过量。
- 一定要按照产品的指示说明服用。
- 如果考虑服用多种维生素，还应注意各个维生素或营养素的含量。
- 注意对产品中的任何过敏成分。过敏症状可能包括面部肿胀（即眼睛、嘴唇或舌头）、呼吸困难或皮疹发痒。如果出现任何一种症状，建议停止服用该产品，并向医护人员寻求咨询。
Q: 如果摄取过量维生素C，会有什么反应？
摄取过量维生素C会导致腹泻、恶心和胃痉挛等反应。成人的上限是每天2000毫克。研究显示，在任何时间，人体最多只能吸收500毫克维生素C，若超量，大部分将通过尿液排出体外。
Q: 维生素C补充剂很普遍，是不是每个人都适合吃？
患有以下疾病的人，如想吃维生素C补充剂，应先和医生或药剂师商量：
- 肾结石或肾脏病：由于尿草酸盐排泄增加，因此增加肾结石的风险。
- 肝脏病：抗氧化剂可能增加肝酶活性。
- G6PD缺乏症：高剂量的维生素C可引起溶血（hemolysis）风险。
- 癌症：抗氧化剂可能与化疗和放射疗法产生相互作用。
- 血色素沉着症：高剂量的维生素C可加剧铁超负荷，并损害组织。
Q: 如果想从天然食物摄取维生素C，哪些食物的含量较高？
维生素C的饮食来源很多。例如，柑橘类水果（如橙）、奇异果和草莓，以及蔬菜类，如番茄、西兰花等的维生素C含量都很高。许多强化早餐谷物也含有维生素C。
不同人群每日维生素C 建议摄取量（毫克）
- 0至6个月：35
- 7至12个月：45
- 一至两岁：35
- 三至六岁：50
- 7至12岁：70（男性）；65（女性）
- 13至18岁：105（男性）；80（女性）
- 超过19岁：105（男性）；85（女性）
- 孕妇：100
- 喂养母乳：135
（备注：建议吸烟者每天摄入更多维生素C，即比以上建议摄取量多加35毫克。）
Source: 新明早报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.
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