中医如何抗疫杀菌

在消毒液供不应求当儿，民间传统采用白醋、米酒、烟熏等来抗菌消毒的做法，是否有效？本地资深中医博士董金华接联合早报访问提出他的看法。

2019冠状病毒疾病（COVID-19）疫情期间，通过中医食疗调理身体，增强免疫力，已成为降低感染冠病病毒广受欢迎的养生方式。

同时，在消毒液供不应求当儿，中医抗疫杀菌法也相当受落。坊间流行使用白醋或米酒自制天然消毒液，或以各种药材抗菌等，如何收到成效？

本地资深中医博士董金华接联合早报访问时指出，传统采用白醋以达到消毒的作用，这都是民间流传的习俗和经验。

白醋可杀菌防霉消毒

若适当利用，白醋可取得其消毒效果。据美国“好管家研究所”（Good Housekeeping Institute）测试，白醋具有强烈杀菌消毒作用，5%比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用，可以杀灭99%细菌，82%霉菌及80%病毒。在这非常时期，可以把它当成消毒清洁剂也无妨。

在沙斯肆虐期间，许多人也利用白醋对住房进行消毒杀菌。生活中常见白醋杀菌法包括：

1.熬煮

把醋倒入电饭锅中，醋烧开时可挥发布满空间，起消毒作用。

2.食醋掺水消毒

每立方米空间用食醋约5至10毫升，配搭1至2倍的清水，烧开，全部的液体都变成气体散布满屋子，达到消毒效果。

3.泼洒

把醋烧开，适当地泼洒在瓷砖地面加以消毒，尤其是在外头踏遍万物的鞋子藏病菌病毒最多，回到家里，用醋抹地消毒也不可忽视。

4.喷雾

把醋加水倒入喷雾器中，均匀地喷洒在室内各个角落。

5.清洗马桶

除了飞沫外，冠病病毒也可通过粪便传染。在发病前，患者无症状，因此清洗马桶时，把白醋喷洒在马桶内侧，保持几小时，再用水冲掉就可以了，具消毒、除臭效果。

白醋杀菌的注意事项：

1.用醋消毒后，避免马上开窗。

2.尽量让醋的味道在室内停留一段时间，彻底消毒。

3.等待醋的味道散去后，再进入屋子里或房间。

米酒与酒精的抗菌功效

针对米酒或酒精的抗菌作用，董金华医师指出，酒文化历史久远，白酒在民间一般分为纯粮酿酒和非粮酿酒。

基本上由乙醇、酸酯酫、微量元素组成，常用谷类有紫米、糙米、荞米、玉米、芡实和燕麦粒等。以纯净水或蒸馏水调制。它营养丰富，具有“活血通经”和“调整血压”的功能。一般这些白酒的酒精量少（约19.5度），杀菌效果不佳。

再来是酒精。酒精常用乙醇配制，一般上分为医用酒精和工业酒精。工业酒精只限用在工业用途，具有毒性。医用酒精的浓度为75%，可直接用来杀菌。至于95%的酒精，必须以3：1比例用蒸馏水加以稀释。

酒精具有刺激性，会使皮肤干燥，变得粗糙，不适合使用在皮肤娇嫩的儿童身上。

这次冠病，发病在冬季寒冷天气，归纳在“寒湿”范畴。

董金华医师说，益气补血是祛寒除湿的根本。体内必须血液充足，身体才会温暖，体内寒湿就会消失，气血运行就能通络脏腑肢节，沟通上下，全身组织器官也会得到所需的营养。

除了米酒，温热的食物对寒湿体质的人有裨益。温热的食物如葱、姜、蒜、辣椒、牛肉和羊肉等。忌食生冷食品。

中医烟薰杀菌法

董金华医师建议，个人可依照体质和健康状况，以中医的外治疗法中的“外薰调治法”来调理身体。

1. 蒜醋烟薰法

大蒜10个，醋500毫升。

做法：将大蒜切片加入醋，用慢火煮沸，使其蒸气溢满室间。

功效：行滞散瘀，解毒杀菌。

用法：每日两次，每次15至30分钟。

2. 苍艾烟薰法

苍术30克、白芷30克、艾叶90克。

做法：将上述三种材料调和均匀，放在点燃或烧热的瓷碗中，烟薰溢满室。

功效：行气活血，抗毒杀菌。

用法：每日两次，每次15至30分钟。

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