大家好，欢迎回到“饭锅料理”系列。
距离能踏入餐馆用餐的日子还有一段日子，嘴馋时该怎么办？
除了媲美餐厅的芝士焗饭、韩式部队锅，这集的饭锅料理要教大家如何在家轻松做出美味的——“青酱奶油海鲜通心粉”！
做法简单，准备好就开始吧！
材料 Ingredients （3 pax）：
- 虾 Prawn - - - 5只
- 花枝 Squid - - - 50g
- 鸿禧菇 Shimeji Mushroom - - - 1包
- 玉米 Corn - - - 50g
- 培根 Bacon - - - 2片【可略】
- 通心粉 Macaroni - - - 200g*
- 蒜头 Garlic- - - 3瓣
- 洋葱 Onion - - - ¼粒
- 青酱 Pesto Sauce - - - 3大匙
- 牛油 Butter - - - 15g
- 牛奶 Milk - - - 150ml
- 黑胡椒 Pepper - - - 2小匙
- 盐 Salt - - - 1小匙
*通心粉可用其他形状的意大利面代替**可以根据自己的喜好加入不同食材
制作步骤 ：
1. 蒜头洗净、去皮、剁成末；洋葱洗净、去皮、切薄片
2. 培根、花枝切片备用
3. 虾洗净、剥壳，用牙签去虾肠，放入碗里备用
4. 在饭锅中倒入牛油、蒜末、洋葱，再铺上能够久煮的食材（鸿禧菇、培根）以及通心粉
*注意要先将食材铺满锅底，才倒入通心粉，避免粘锅*
5. 倒入青酱和牛奶，然后将水/高汤加到差不多覆盖食材即可
-偏爱酱汁的通心粉：水位覆盖食材*
-偏爱较干的通心粉：水位低于食材*
6. 煮饭模式煮25分钟，打开加入剩余易熟材料（虾 + 花枝 + 玉米粒），撒上胡椒粉和盐，搅拌均匀，继续煮至跳键（~约50分钟）就大功告成！
制作时遇到什么问题？想推荐我们尝试什么食谱？不妨在FB/IG该视频下留言让我们知道。
想看如何使用一个饭锅、不到5元就做出“日式咖喱饭”？敬请期待第9集的《饭锅料理》！
Source: 早报数码 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.
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