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水果什么时候吃最好? 营养师: 因人而异

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庄秀慧 - 21/07/2020

新明日报

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多吃水果有益健康,但应该饭前吃还是饭后吃?营养师说,饭前饭后吃水果,带来的效益不同,应该根据个人情况以及选吃的水果而定。如果吃法不对,反而会导致身体不舒服。

 

台湾卫生福利部苗栗医院营养师李孟颖在营养咨询门诊,经常会被问到:“水果应该饭前吃还是饭后吃?”李孟颖表示,答案因人而异。水果含维生素、纤维素及矿物质等丰富营养,饭前或饭后吃,带来的效益有所不同。

 

李孟颖解说,饭前吃水果可增加饱足感,进而减少正餐的摄取,对于正在减重的人,能有助于体重的控制;饭后吃水果对营养素会有更好的吸收,并促进消化、肠道顺畅。

 

多吃水果有益健康,但应该饭前吃还是饭后吃?营养师说,饭前饭后吃水果,带来的效益不同,应该根据个人情况以及选吃的水果而定。如果吃法不对,反而会导致身体不舒服。

 

台湾卫生福利部苗栗医院营养师李孟颖在营养咨询门诊,经常会被问到:“水果应该饭前吃还是饭后吃?”李孟颖表示,答案因人而异。水果含维生素、纤维素及矿物质等丰富营养,饭前或饭后吃,带来的效益有所不同。

 

李孟颖解说,饭前吃水果可增加饱足感,进而减少正餐的摄取,对于正在减重的人,能有助于体重的控制;饭后吃水果对营养素会有更好的吸收,并促进消化、肠道顺畅。

 

(摘自《人间福报》)

 

Source: 新明日报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.