根据中医理论，肺气足、卫气强，就可为人体提供第一道防线，抵挡病毒细菌的侵入。《活得好》请中医师分享哪些食物对肺有益，能保护肺气。医师也提供一道补肺健胃的食疗。
庆德堂体育城分店的杨玲医师说，对肺有益的水果包括：梨子、葡萄、荸荠（马蹄）、木瓜等；蔬菜类包括：白萝卜、银耳、豆腐、鲜百合、西洋菜、莲藕、冬瓜等。
在此，杨玲医师教大家做一道润肺汤：西洋菜冬瓜排骨汤。
这道汤有滋阴润肺、通便润肠的效果，经常饮用可以补肺健胃，强身健体。
食材：
西洋菜约300克（洗净）、排骨250克（川烫后洗净血水）、冬瓜切块（300克）、红枣15粒、枸杞子10克
制法：
- 将洗净血水的排骨，放入盛有清水1500毫升的汤锅里，煮滚后用中火继续炖煮20分钟。
- 加入洗净的西洋菜300克以及冬瓜块300克，转中小火一起炖煮30分钟。
- 再加入红枣和枸杞子继续煮10分钟，关火，加入适量细盐调味即可。
Source: 新明日报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.
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