腹泻有很多导因，尤其对于长期慢性腹泻者，更是困扰不已。三和中医义顺分院的赵戈医师接受《活得好》采访时建议，慢性腹泻者平时可常用莲子、山药、大枣（红枣）、芡实、薏米、扁豆、冬瓜煮粥或汤；老年、体虚的患者也可适量吃些羊肉、海参、鳗鱼等。她也推荐两道适合慢性腹泻者的食疗供参考。
八宝粥（2人份）
- 食材：茯苓10克；党参、山药各15克；薏苡仁（炒）、芡实、莲子各15克；扁豆（炒）、白米、糯米各10克，
- 做法：茯苓、党参、山药洗净，加水1200毫升，水沸后，文火煎煮20分钟，滤出药汁；薏苡仁（炒）、芡实、莲子、扁豆（炒）、白米、糯米，洗净，兑入上述药汁，煮成粥食用。可适量加入黑糖。
- 作用：健脾化湿。适用于脾胃虚弱、食欲不佳、食后痞闷的腹泻者。
肉桂茯苓粥（1至2人份）
- 食材：茯苓10克、桑白皮3克、白米50克、肉桂粉1克。
- 做法：茯苓、桑白皮加水800毫升，煎煮20分钟，滤掉药渣，加入白米煮成粥，最后放入肉桂粉食用。
- 作用：温阳利水。适用于老年肾虚、腰酸膝冷、足冷、久泻者。
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