糖尿病不仅是“隐形杀手”，也是导致肾衰竭的罪魁祸首。新加坡每三起肾衰竭当中，就有两起是糖尿病所导致的。这是因为血糖水平长期不受控制，损伤肾脏里的细小血管，导致永久性、不可逆转的伤害。
糖尿病和健康饮食息息相关，在日常生活中，我们该如何通过做出较健康的选择，来预防或把关好糖尿病呢？
除了以上饮食选择的建议，读者们也可以登录全国肾脏基金会中文网站nkfs.org/cn，查询更多有关预防糖尿病和肾衰竭的诀窍。
作者是全国肾脏基金会饮食治疗师。
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