不少亚洲人属于“乳糖不耐受人群”,对于偏爱奶香味的饕客们该如何解决?这道“一薯三吃”料理,加入MAGNOLIA PLUS无乳糖牛奶,享受天然美味的奶香之余,也不会引起消化不适。
材料:
无乳糖牛奶 300ml、马铃薯3个、鸡蛋1个、胡萝卜1个、面粉1汤匙、高汤100ml、橄榄油少许
做法:
(A)马铃薯泥
1.煮一锅烧水,放入马铃薯和少许盐,煮熟去皮,捣碎成泥状,静置一旁
2.准备150ml无乳糖牛奶倒入锅中,加入少许橄榄油,加热
3.将加热后的牛奶倒入马铃薯泥,拌匀即可
(B)马铃薯煎饼
1.准备一个鸡蛋,打散;胡萝卜切丝
2.将蛋液倒入200g马铃薯泥,加上1汤匙面粉,拌匀后加入胡萝卜丝
3.热锅,倒入少许油,慢火煎成金黄色,翻面再煎
(C)马铃薯浓汤
1.将200g马铃薯泥与100ml高汤倒入锅中,慢火搅拌
2.倒入150ml无乳糖牛奶,加热拌匀,趁热享用
【本文由F&N MAGNOLIA PLUS呈献】
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