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【懒人料理】无乳糖牛奶 X 一薯三吃

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陈默汎 - 03/11/2020

早报数码

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不少亚洲人属于“乳糖不耐受人群”,对于偏爱奶香味的饕客们该如何解决?这道“一薯三吃”料理,加入MAGNOLIA PLUS无乳糖牛奶,享受天然美味的奶香之余,也不会引起消化不适。

 

材料:

 

无乳糖牛奶 300ml、马铃薯3个、鸡蛋1个、胡萝卜1个、面粉1汤匙、高汤100ml、橄榄油少许

 

做法:
 

(A)马铃薯泥

 

1.煮一锅烧水,放入马铃薯和少许盐,煮熟去皮,捣碎成泥状,静置一旁

 

2.准备150ml无乳糖牛奶倒入锅中,加入少许橄榄油,加热

 

3.将加热后的牛奶倒入马铃薯泥,拌匀即可

 

(B)马铃薯煎饼

 

1.准备一个鸡蛋,打散;胡萝卜切丝

 

2.将蛋液倒入200g马铃薯泥,加上1汤匙面粉,拌匀后加入胡萝卜丝

 

3.热锅,倒入少许油,慢火煎成金黄色,翻面再煎

 

(C)马铃薯浓汤

 

1.将200g马铃薯泥与100ml高汤倒入锅中,慢火搅拌

 

2.倒入150ml无乳糖牛奶,加热拌匀,趁热享用

 

 

【本文由F&N MAGNOLIA PLUS呈献】


Source: 早报数码 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.