在这近二三十年，随着速食和油炸食品的普及化，经济条件逐渐富裕和现代都市便捷的交通，使得人们改变饮食习惯，加上习惯于久坐，减少运动，导致肥胖问题日渐严重。许多人往往视肥胖为外观问题，实际上肥胖和很多健康问题息息相关，如高血压、高胆固醇、糖尿病、心脏病等等。不但如此，肥胖还会提高患上某些癌的风险。跟体重正常的人相比，肥胖的人更可能因患癌症而死亡。
目前评估一个人是否肥胖，都是用身体质量指标（Body Mass Index, BMI）来计算，公式是体重（公斤）除以身高（公尺）的平方。在新加坡，当算出的BMI数字超过23属超重，超过27.5则是肥胖。根据2017年的新加坡人口健康调查显示，年龄介于18岁至69岁的超重居民（包括肥胖者）达36.2%，其中肥胖症占8.7%。
许多研究证实肥胖会增加至少12种癌症的患病风险，当中包括子宫癌、卵巢癌、胰脏癌、乳癌、胆囊癌、肝癌、肾脏癌、大肠直肠癌、食道癌、甲状腺癌、胃贲门癌（在胃与食道连接处产生的癌症）和多发性骨髓瘤。
虽然肥胖导致癌症的相关过程还未被证实，但现有的研究推测多余的脂肪组织会促进胰岛素和雌激素的分泌，而刺激肿瘤细胞的生长，导致癌化。
减重可否减患癌风险？
许多研究发现肥胖者减重可以减少复发率、转移率，和延长寿命。另外，接受减重手术的肥胖者，其癌症的病发率比没有接受减重手术的肥胖者还要低，这也印证了减重可以减少癌症的风险。
因此，对于肥胖者来说，减重可大大地改善身体健康状况，好处包括降低“三高”- 控制高血糖、高血脂和高血压，缓解体重对膝盖的磨损和降低癌症的风险等等。
少吃高脂高糖食物
值得庆幸的是，对比其他致癌因素，肥胖问题算是可以逆转的致癌因素，需要采取实际行动，注意体重，饮食和生活方式。个人层次来看，需纠正以往的不良饮食和生活习惯，少吃高脂肪和高糖份的食物，远离甜饮和零食，限制热量的摄取，适量多吃含纤维素丰富的食物比如蔬菜、水果。
建议进行规律适量的运动，即不过少（无效），也不过多（对身体造成负担）。切记减重一定要坚持，有恒心和耐心，循序渐进，千万不要盲目的采取快速激烈的恶性减肥。共勉之。
Source: 新明日报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.
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