最近天气特别炎热，养生保健中医诊所林丽明医师接受《活得好》 访问时介绍一道可助清热化湿的荷叶冬瓜汤。
荷叶冬瓜汤
食材：荷叶一片、鲜冬瓜250克、盐适量、水约1000毫升。
做法：
荷叶、冬瓜共入锅内，加水适量， 大火煮滚后转中小火煲汤约45分钟。
临熟时，捞起荷叶，加少许盐调味即成，饮汤食瓜。
功效：清热化湿。
适用： 适合多数健康人群，特別是湿热体质者(肤色偏黄、经常胸脘痞闷、 口苦口臭、唇红、龈齿发黄、不耐热、性情多急躁易怒、烦闷懈怠、喜食肥甘油腻之品、大便燥结或黏滞不爽、臭秽难闻、小便黄赤、 舌质红、舌苔黄腻、脉滑数。）
Source: 新明日报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.
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