意大利多洛米蒂山区 徒步天堂

意大利东北部的多洛米蒂山区位于阿尔卑斯南部，是世界自然遗产之一。这里有冰川、河流、高山、湖泊、绿地，也有闻名的徒步路线。作者选择了较适合初级徒步者的路线，入住的山屋提供超水准的美食补充体力，一路更有让人震撼的美景，尤其是风起云涌的日出日落时刻。

本来应该在2020年成行的多洛米蒂（Dolomites）徒步之旅，因为疫情的关系，耽误到今年才能完成。我转账给徒步山屋（当地人称为rifugio）的预订金没有因为疫情而被没收。各个山屋的经营者允许我把行程逐年押后，预订金终于得以在今年使用。

从德国慕尼黑经奥地利驶进意大利东北部多洛米蒂山区，大约得四个半小时。越进入山区，景色越是迷人，烦人的周末堵车也开始在收费站涌现。由于是周末，很多德国和奥地利的游客会往南行驶入意大利山区度假，搞到连高速公路都堵车。

一提到意大利，很多人总是联想到罗马、米兰、威尼斯，忽略了东北部多洛米蒂山区这块瑰宝。多洛米蒂山脉位于阿尔卑斯南部，被列入世界自然遗产，有许多风景如画的滑雪场地。夏天则摇身一变，成为徒步和骑脚踏车的天堂。Dolomite即白云岩。这里的山体是由白云石构成的石灰岩，有非常独特的锯齿般锥体山峰拔地而起。最耐人寻味的是，这里能够找到久远年代的海洋蚌壳类化石，证明这些山峰曾经在亿万年前是海洋的一部分。这里有冬眠的火山，也有冰川，整个区域在地质学上非常具有研究价值。

值得一提的是，多洛米蒂是拉丁人（Ladin）的故乡。我们徒步途中住的山屋，除了挂上意大利国旗，一般也会挂上蓝白绿的拉丁旗。蓝色代表蓝天，白色代表白雪，绿色代表草原。拉丁人拥有独特的历史和文化，他们的文化中有巫师、巨人、食人魔、龙和各种神话传说。多洛米蒂的湖泊和高山也因为这些美丽的传说，蒙上一层神秘色彩。

我们到达的前一天这里刚下了一场大雨，前往酒店的山路有几处塌方。我们得在朦胧雨雾中，绕着狭窄的山路，才到达多洛米蒂山区一个热门小镇：科尔蒂纳丹佩佐（Cortina d'Ampezzo，简称科尔蒂纳）。

科尔蒂纳是世界著名的高山旅游和运动胜地，小镇阳光充沛，四季如画，是多洛米蒂的明珠。冬季时，很多欧洲各地的滑雪好手会在这里大展身手，盛况完全不逊于邻近的滑雪胜地奥地利和瑞士，价钱却比这两个地区便宜些。夏季是山区徒步、攀岩、骑脚踏车的好地方。各式各样的马拉松大赛和脚踏车比赛都会在这地区举行；一年四季都有形形色色的节庆活动和体育赛事。大量来自欧洲、美国、俄罗斯的游客在这里度假，亚洲人就不多见。

这次我们徒步的路线，是多洛米蒂名气很大的AV1徒步路线，是几条徒步路线中较适合初级徒步者的选择。这条路线全长120公里，起点在布拉耶斯湖（Lake Braies），终于La Pissa。我们的假期有限，只好取其一部分，从布拉耶斯湖湖畔徒步到五塔山（Cinque Torri）， 再安排德士载我们到三峰山（Tre Cime）住一晚看第二天的日出。三峰山是电影《星际大战外传：韩索罗》的拍摄地。

战争留下徒步路线

这些徒步路线是1915年第一次世界大战时，意大利和当时尚未分裂的匈牙利-奥地利帝国为争夺北部山区留下的遗迹。山区有大量徒手开凿的隧道和行军徒步路线，还有昔日军队驻扎的营房。这些旧营房有的已经改造成供徒步者住宿的山屋。山区还有一些一战时期军队开凿出来的via ferrata（意大利语：有铁链的路径），是附带保护措施的攀岩路线，只供佩戴适当装备和头盔的登山者使用。马来西亚沙巴州的神山，也设有亚洲少有的via ferrata体验，让不能到欧洲的探险者尝试这类攀岩活动。

AV1路线上有一些比较热门的山屋床位比较紧张，要在出发前六到九个月前预订。有公共交通、缆车、滑雪登山吊椅连接到附近小镇的山屋往往是最热门的，须要提早预订。有些山屋非常豪华，有带浴室的房间，还有电视和无线上网设备；有些则比较简单，多达数十人床位的大房间，住客得共用洗手间。根据个人对舒适的要求、经济预算，还有每天要徒步的时间，和山屋之间的距离，徒步者可以通过电话或电邮提前预订路途中适合的山屋床位。有些山屋因为地理位置的关系，网络不稳定，回复电邮比较缓慢。这些网络不稳定的山屋，一般不会提供无线网络，也不接受信用卡作为付费方式，只能用现金付款。

山屋餐饮物超所值

山屋的餐饮一般都超水准。虽然午餐时间在山屋用餐的人潮涌动，户外的桌子都坐得满满（欧洲人喜欢在户外用餐，我们则往往因为阳光猛烈而躲在户内），侍应生总是耐心地用有限的英语向我们介绍餐牌上的各类菜肴。这里的食物都非常美味，厨房不会因为山区补给困难或客人多就失水准，其运作的高超效率和服务素质，令人心服口服。

每一间山屋都有自己引以为荣的主菜和各类餐后甜品，而且餐厅推荐的主菜往往物超所值，分量很大，我们徒步几天后体重反而增加了。酒水更不用说了，每晚我们都忙着试他们当地特有的红酒和啤酒。第二天的早餐又是丰盛的一顿，为我们的徒步提供满满的营养和热量。如果需要购买午餐包，方便徒步时在半路补充能量，只要提前一天预订，早餐时侍应生会准备好交给徒步者。

一般山屋都提供热水洗澡（有些会收费）。三峰山的山屋是我们住过比较淳朴的，整栋山屋只有两个大洗漱室，刚好我们到达那天被告知不能洗澡，可能是水源短缺或热水器坏了。

徒步的路线上，会看到全家徒步出游，老老少少都有。有些年轻父母还把婴孩背在背包上，一起带上山。小孩也奋力地爬上和他们一样高的石阶，令我们都不敢喊累了。沿途遇到的徒步者会和我们打招呼。他们很惊讶我们老远从新加坡飞去那里徒步。

第一天从布拉耶斯湖湖畔走到第一晚的住宿点是艰苦的一天。我们从1500米的湖边，一直走到2388米的隘口。有些山径非常狭隘，而且有山体滑坡的迹象。有些岩石区没有太宽的落脚点，仅靠岩石上钉好的钢索扶手，用双手拉着钢索沿着之字形的路线上山。对我这个平衡感非常差劲的徒步者，有一定的挑战。路面是碎石或石块，不太踏实，走起来很费劲。幸亏没有下雨，不然会有摔倒的危险。

第二天的徒步就比较没有那么长，但依然得下山，再上山。途中会经过其他山屋，可以买水，吃雪糕，慰劳一下自己。第三天是我们整个徒步路程中最长的一段，长约六个钟头，加上天晴无云，我们的水在路途的一半就差不多喝完了。这条路径因为经历了几次山体滑坡，已经修复很多次。下山的途中，我们得步步为营，一点也不能马虎。路径和梯级十分狭窄而且没有围栏，只要稍有差池，肯定跌个粉身碎骨。我真的佩服之前和我们闲聊的几位法国年轻登山者，他们几乎是跑下山，然后一到山下的湖边，二话不说就把衣裤脱掉，“扑通”一声跳进湖里游个不亦乐乎。他们为了体验大自然，连山屋都懒得订，直接在隐秘处扎营过夜。

夏天的花儿在路边怒放，满眼是各种各样的花朵。颈项挂着响铃的牛在翠绿的草原吃草，满山都是叮叮当当的悦耳铃声。第一天徒步时，我们还有幸看到在悬崖上散步的阿尔卑斯羱羊一家三口。

最期待看日出日落

每天的日出和日落是最期待的时刻，往往能拍到风起云涌的大片。从拉加佐伊山（Lagazuoi）山屋的平台看下去，山下的风景一览无遗。日落时，碰到月圆之日，月亮就刚好挂在橘红色的山峰上，等候多时的摄影师纷纷拍下这美好的一刻。山巅上钉着耶稣像的十字架，可以看到独特的十字剪影。隔天日出时，由于缆车尚未开始运行，只有在山屋过夜的徒步者能在平台上观赏无敌粉红日出，四处一片谧静。这震撼的美景令人精神一振，又有体力应付接下来一天的挑战。

每个山屋附近都有自己独特的故事，等待旅人发掘。在拉加佐伊山山屋附近，能找到一战时期的隧道入口处。徒步者用缆车先把行李托运下山，然后带着轻便背包，戴上头盔和头灯，沿着狭隘的隧道里滑溜溜的梯级，战战兢兢地摸黑徒步到山下。这些隧道还保留着一战时期遗留下来的机关枪，作为一战开放博物馆的一部分供游览。三峰山的山屋附近有两个小湖，在傍晚无风的时候，会出现如镜子般的倒影。五塔山（5 Torri）和三峰山是攀岩的热门地点，可以看到很多垂直的石壁上有零星的小小身影，缓缓地往上爬。

德士载我们到三峰山。路上司机和我们聊了当地的情况。当地政府不允许建高楼，加上外国投资者购买当地的房地产，结果房地产和地皮价格高涨。当地人如果不是因为父辈留下房地产，根本买不起当地的房子。她说，如果当地人买不起房子，都向其他小镇迁移，那谁来从事旅游业招待当地的游客呢？这里的税率高达68%，基本上有三分之二的收入得交给政府。当地旅游业带来的好处是，这里不愁没有工作机会，只要肯做，一般都有就业机会。很多意大利南部的居民会北漂到这里来找寻生计。

徒步完毕后，朋友们都急着回到小镇买纪念品给家乡的亲友。这里有各式各样的酒类和饼干食品，包装精美，适合带回去给亲友作手信。多洛米蒂的蜂蜜是有名的，有各式各类的花蜜，价钱不贵。我们在早餐时试过山屋提供的蜂蜜，泡温水喝，非常解渴。

这片乐园有冰川、河流、高山、湖泊、绿地、历史和非常友善的人民，值得一去再去。

Source: 联合早报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.