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优质营养让视野更精彩

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康宝莱

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随着时代进步,智慧型手机风靡全球,不论是在地铁、巴士还是餐厅,无論大人或小孩,每人每日使用眼睛的时间都较以往增加了,却缺乏观看绿色植物让眼睛休息的机会。近年來儿童患近视的比率不断增高,根据2006年台湾的国民健康调查,有近视问题的学生在六年级学童中占超过60%,而在高中生中更约占85%。

 

不良的眼睛使用或保养习惯,除有机会导致近视外,还会引发不必要的病毒或细菌感染。常见的例子如隐形眼镜未彻底清洁、眼部彩妆没有仔细卸除,就有可能造成结膜炎、角膜炎。而太过专注于工作,以致眨眼次数过少,加上室内空调太过干燥,令泪液分泌不足,也会造成双眼干涩、发红,甚至会得到干眼症。
 
另一威胁眼睛健康的元凶则是老化。随着年纪增长,首先出现的就是老花,而最令人担忧的则是致盲率很高的白内障。因老化而起的,还有黄斑部病变,主要是因为有如底片功能的视网膜色素上皮细胞老化,长出了不正常的血管所致。因此,如何保养双眼、消除眼睛疲勞、预防视力减退及老化,成了现代人重要的健康课题。

 

维护眼睛健康的关键营养素

 

正确食补是保有好眼力的关键,日常饮食一定不能忘了多吃蔬果以及谷类、坚果类,來摄取足够的维他命A、C、E 和维他命B 群,可以保护水晶体、视网膜,维护视神经与角膜的健康。

 

叶黄素

 

叶黄素(Lutein )是构成眼睛视网膜黄斑部的重要物质,人体无法自行合成,必须从饮食中摄取,叶黄素也是一种很好的抗氧化剂,可吸收进入黄斑区对眼睛有害的自由基、紫外线以及藍光,例如:电脑萤幕、电视、日光灯等,降低白内障及老化性视网膜黄斑区退化(Age-related Macular Degeneration, 简称AMD) 的发生。

 

枸杞

 

枸杞中含有丰富的玉米黄素(Zeaxanthin),玉米黄素和葉黄素一样,是构成眼睛视网膜黄斑部的必要成份之一。可帮助消除眼睛疲勞,并可让您的双眼更加明亮。

 

花青素

 

花青素是重要的护眼成份,尤其像山桑子这种莓類就含有丰富的花青素。花青素可促进视紫质的生长,能帮助维持敏锐视觉,改善夜盲症或黑暗适应症。

 

维他命 A

 

维他命A 可帮助视紫质的形成,使眼睛适应光线的变化,维持在黑暗光线下的视觉。维他命A 不仅可维持视力的正常,也有助于保持上皮组织正常狀态的功能,维持皮肤及黏膜的健康。

 

维持眼睛健康的生活习惯

 

不要让孩童过早、过量使用电脑,等视力发展较稳定后,再开始接触。而长辈们若有老花眼,配了眼镜后要经常使用。 光源要适当充足。灯光并不是愈亮愈好,在高亮度的环境中,眼球并无法放松。 坐姿要正确,距离读物至少要30 公分、电脑至少要70 公分、电视3 公尺,不要在摇晃的环境中阅读或看萤幕。 适度的休息,每看电脑2小时,应该休息15 分钟,让眼睛放松。

 

眼睛也要防晒

 

大部份人知道皮肤要防晒,其实眼睛也要防晒。所谓防晒指的是阻隔阳光中的紫外线照射,紫外线可能引起许多病变,包括光角膜炎、白内障以及黄斑部退化。至于要如何防晒呢?最重要的就是选择一副适当的太阳眼镜。 良好的用眼习惯,以及补充正确的营养素,才能抵抗环境及老化对眼睛的危害,拥有明亮健康的眼睛及良好的视加,才能感受世界千变万化的美好,让您的视界更精彩。