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菇菇百香沙拉

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宋营养师说: 菇类常常被减重班的同学称为懒人减重蔬菜, 不但购买容易, 清洗与烹调也非常方便, 稍微汆烫一下再搭配酸酸甜甜的百香果, 菇菇摇身一变就成了夏日轻断食的最佳选择。

 

材料

  • 杏鲍菇海鲜菇、鸿喜菇、金针菇、鲜香菇共1.5饭碗
  • 百香果1/2碗
  • 香油1小匙
  • 和风酱油1小匙
  • 白醋1小匙 

 

作法

1) 将杏鲍菇、海鲜菇、鸿喜 菇、金针菇、鲜香菇切成适 合入口的大小。

2) 起一锅滚水, 将综合菇类都放入水中汆烫。

3) 放凉后与百香果、调味料拌匀后即可食用。

 

瘦用小秘诀

百香果→有效降低体内脂肪。

 

百香果的种籽可以饱足感, 帮助减少摄取多余热量, 同时能抑制人体对脂肪的吸收。长期食用有利于改善降低体脂肪, 塑造健康美丽的曲线。 

 

Source: 高峰 2014 Jul - Aug Issue © Reproduced with permission.