学习 > 食谱

樱花虾米蒸毛瓜

Image
联合早报 - 03/10/2016

分享

Facebook Email


食谱

材料

  • 毛瓜   400克
  • 樱花虾米 100克
  • 调味料
  • 蚝油   1汤匙
  • 麻油   半茶匙
  • 生抽   1汤匙
  • 胡椒粉  调味

 

配料

  • 炸葱(连油)
  • 2汤匙
  • 青葱粒  1汤匙

 

做法

1. 毛瓜去皮,洗净后切片,排在蒸碟上。

2. 樱花虾米洗净沥干,放入热油中炸至香脆,移至毛瓜上。

3. 调味料加入碗内拌匀,倒在毛瓜上。

4. 蒸碟放入蒸锅内,以大火蒸15分钟。

5. 撒上配料炸葱油和青葱粒,趁热享用。

 

Source: 联合早报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.