食谱
材料：
- 烧腩肉 150克
- 节瓜（去皮，切骨牌形） 1条（600克）
- 冬菇（浸软，切半） 5朵
- 冬菜（洗净） 10克
- 姜 5片
- 蒜头（切片） 3瓣
- 葱（切段） 1棵
调味料：
- 盐 1/4茶匙
- 蚝油 1汤匙
- 糖 半茶匙
- 生抽 1汤匙
- 胡椒粉 少许
- 水 600毫升
做法：
1.烧热锅，加入烧腩肉炒至出油。
2.加入姜和蒜头炒香，然后加入节瓜和冬菜炒片刻。
3.加入调味料煮滚，改用小火焖20分钟。
4.最后加入葱段炒匀即可。
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Source: 联合早报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.
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