街访街坊
国大工程学院副教授李金胜热爱园艺，去年在永康正顺社区花园设置的养耕共生有机种植法，利用水生动物的粪便种蔬菜，并让蔬菜根系净化水，形成互利的生态系统。
位于武吉知马的永康正顺社区花园，是本地首个采用养耕共生技术的社区花园，而这一切得归功于“植物达人”李金胜。
从小热爱园艺的李金胜（64岁）是新加坡国立大学工程学院机械工程系副教授。他的家中种了200多盆植物，包括沙漠玫瑰和盆景，他也不断研究新种植方法。
约三年前，李金胜对养耕共生（又称鱼菜共生，Aquaponics）产生兴趣而进行研究。去年12月，他与永康正顺社区花园合作，在园内设置一套完善的养耕共生系统，使那里成为本地首个采用养耕共生技术的社区花园。
所谓养耕共生，即把水生动物的粪便和水中杂质分解过滤，主要取出氨成分给种在水中的蔬菜。同时，蔬菜根系可净化水，并供给水生动物使用，结合水产养殖（aquaculture）与水耕栽培（hydroponics），形成互利共生的生态系统。
李金胜说：“越来越多人对有机耕种法感兴趣，养耕共生就是个很好的方法，只采用天然肥料，打造自给自足的生态环境。”
目前，社区花园内所采用的养耕共生系统饲养55条罗非鱼，为莴笋、波士顿生菜和洋葱等提供天然肥料。过去几个月，李金胜已成功培育出上述三种蔬菜，并计划种植西洋菜、白菜、九层塔和薄荷等其他蔬菜。
他说：“很开心能结合我的兴趣和专业，在社区花园打造出养耕共生系统。其他社会花园园丁若对这项系统感兴趣，也期待与他们分享知识。”
Source: 联合早报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.
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