吃月饼时喝茶，能帮助舒缓油腻感。
中秋节将即，又到了大家享用月饼的时候了。本地中医师向《活得好》读者建议以三种茶配搭月饼饮用，以缓解油腻，帮助消化。
三和中医义顺分院医师赵戈说，月饼油腻、香甜、味道浓郁，属于高糖分、高脂肪和胆固醇的食物，有些种类的月饼也含有较多的盐分。在中医理论中，月饼属于肥甘厚味之品，不宜多吃，也不可经常吃。
中医也认为，肥甘厚味食物，通常难以消化吸收，过多进食增加脾胃负担，最易损伤脾胃，产生痰多、腹胀满、湿热内蕴等问题，进而引发一系列相关问题。
赵医师建议以三种茶（1人份)，配搭月饼喝，让大家在庆祝佳节时，也能吃得较健康：
1）龙井桂花茶：
作用：有解油腻和甜腻、帮助消化及放松精神的功效，适合健康的中青年人或平时容易“上火”的人群。
材料：绿茶2至3克、桂花0.5到1克。
步骤：把材料以80度左右开水冲泡，半分钟后即可饮用。
2）普洱桂花茶：
作用：普洱解油腻，桂花助消化，二者结合性质温和，适合中老年人、脾胃较弱者饮用。
材料：普洱茶3至4克、桂花1克。
步骤：用材料以95度左右开水冲泡，半分钟即可饮用。
3）山楂麦芽茶：
作用: 解油腻助消化。适合所有人，尤其是老人、儿童、大病初愈者、胃弱者。
材料：山楂片3克、生麦芽5克。
步骤：把材料放入杯中，用开水冲泡，加盖泡20分钟，即可饮用。
幼童与老人 最好少吃
什么时间吃月饼和喝茶较好？赵医师建议，午餐至晚餐之间或晚餐后1小时后，晚上8点之前。
这是因为在下午的时间享用，既可适当补充能量，放松精神，也可预防晚餐过度进食；中秋赏月，也尽量在晚上8点之前喝茶吃月饼，以免影响睡眠。
赵医师也建议，普通成年人在正常饮食情况下，一天进食不超过半粒月饼为宜。
婴幼儿和老人、平时有消化不良问题、久病初愈、患有胆囊炎、胆石症、咳嗽痰多、身体燥热或湿热的人以及患有高血压、糖尿病、高胆固醇血症等人应尽量少吃月饼。
Source: 新明日报 © Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission.
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