可能由于辐射、空气、食水及食物等污染，近来发觉患癌的亲友明显增加，癌症可怕之处在于大部份的癌症在发生之初，并不会产生任何症状，一但发病，癌细胞增长速度非常之快，亦很快转移，到身体出现各种警讯时，癌症的病程往往已来到中、末期。
癌症除了做手术，很多时要进行化学治疗和放射治疗去杀死癌细胞，但同时会影响到正常的细胞，造成很多副作用。如疲倦、反胃、便秘与腹泻、口腔溃烂、脱髮、皮肤痕痒剥落、神经肌肉麻痺、血液出现问题等。化疗药物定会影响骨髓造血功能，以致降低了红、白血球的数量，令患者身体变得很虚弱。所以要维持血细胞正常的数目，必须及时补充，今天便推介这款「四红汤」供患者参考：
用料是：红衣花生2两，红小豆1两，杞子3钱，红枣8粒。
做法：红枣去核；其馀材料浸洗；先用6碗水将红衣花生、红小豆、红枣煮1小时，放入杞子，再煮10分钟即可供食。
~ 小贴士：此汤对月经不调，或正在处于孕期、产后和哺乳期的女性及贫血人士甚有裨益，可常服。但因花生红衣具有增强凝血的作用，所以不适于血液黏稠度偏高的人，对跌打瘀肿的人士，都不宜吃。
Source： 芳姐保健湯餸
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