经常熬夜，容易出现阴虚火旺症状，如口燥咽乾，手足心热，眼睛乾涩，口渴喜冷饮，潮热盗汗及大便秘结等。而睡得好是保养的良方，故必须减少捱夜症状才可以改善。
「沙参玉竹雪耳苹果汤」能滋阴润燥、健胃生津。对阴虚火旺、肺燥咳嗽者很有帮助。
用料是：沙参5钱，玉竹5钱，雪耳3钱，南北杏1两，苹果2个。
做法：苹果冲洗乾淨，去核切块；雪耳浸软，去蒂；沙参、玉竹、杏仁浸洗；全部材料用7碗水煮1小时即成。
~ 小贴士：此汤清甜滋润，老少可饮。如肠燥便秘，可加无花果4粒同煮。
Source： 芳姐保健湯餸
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